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Más detallesCURSO DE INTRODUCCION AL UNIVERSO DEL WHISKY
Un recorrido de 4 catas para descubrir la historia, los estilos y los secretos del “aqua vitae”
Marcelo Landi viene a introducirnos al maravilloso Universo del Whisky.
Breve historia de Marcelo:
| Marcelo es un Profesor en Historia (UNLP), actor y cursante de la Diplomatura de Bebidas Destiladas (UTN - BA).
Ha cursado diversos cursos del mundo de los destilados entre los que se destacan:
Curso inicial al mundo del Whisky - Museo del Whisky
Curso de elaboración de bebidas destiladas (UTN - BA)
Suele realizar Catas privadas y públicas en la región y en Viedma
Embajador de Destilería Moreira). |
-----------------------------------------------
El whisky es mucho más que una bebida: es historia, geografía, química y pasión. En este curso inicial vamos a recorrer sus orígenes, sus estilos icónicos y las regiones que lo transformaron en un fenómeno global.
Cuatro jueves, cuatro catas temáticas. Cada sesión incluye la degustación de tres whiskies con el maridaje único de Botánica, una introducción histórica y técnica, materiales de lectura para seguir aprendiendo en casa.
El Curso consta de 4 encuentros consecutivos:
JUEVES 6/8 – Introducción a la historia de la destilación y del “agua de vida”
Un viaje desde los alquimistas medievales hasta las grandes tradiciones mundiales.
W1: Irish Whiskey – Samuel Gelston’s Single Pot Still
Irlanda – Single Pot Still
El estilo más auténtico de Irlanda, elaborado con malta y cebada cruda. Suave, especiado y con cuerpo.
Maridaje: PINCHO DE HONGOS Y ALIOLI
W2: Whiskey de Estados Unidos – Bulleit
USA – Bourbon de alta centeno
Maridaje: BRUSCHETTA DE PALTA Y BROTES
El espíritu pionero de Kentucky: notas a roble, vainilla y un toque especiado.
W3: Scotch Whisky – Monkey Shoulder
Escocia – Blended Malt
Maridaje: BUDIN DE NARANJA CON ALMIBAR
Un triple malt de Speyside, cremoso, con notas a miel y naranja. Ideal para comenzar.
JUEVES 13/8 – El poder de las barricas y el terroir en los single malts
Cómo la madera y el paisaje moldean el carácter de cada whisky.
W1: Isla – Talisker 10 años
Isla de Skye, Escocia
Maridaje: CUBO DE SALMON CON ESCAMAS DE PIMIENTA
Ahumado, salino y con un inconfundible toque a pimienta. El mar en cada sorbo.
W2: Highlands – Loch Lomond Original
Tierras Altas, Escocia
Maridaje: PERA, QUESO AZUL, MIEL Y ESPECIAS
Frutal, floral y equilibrado. La versatilidad de las Highlands en una copa.
W3: Speyside – Tamnavulin Red Wine Edition (German Pinot Noir)
Speyside, Escocia
Maridaje: CHESSCAKE DE FRUTOS ROJOS
Finalizado en barricas de Pinot Noir alemán. Frutos rojos, vainilla y elegancia.
JUEVES 20/8 – Tardecita de single malts argentinos
La revolución del whisky argentino: terroir, identidad y pasión.
🥃 W1: Madoc Classic Single Malt
Dina Huapi, Río Negro – Patagonia
Maridaje: PAN, MIEL, QUESO BRIE
El whisky más austral del país. Notas a cereales, miel y un final limpio.
🥃 W2: Cabo de Lobos Classic Single Malt
Mar del Plata, Buenos Aires
Maridaje: PINCHO DE CARNE AHUMADA
Influencia marítima, salinidad y un perfil ahumado sutil. El mar hecho whisky.
🥃 W3: Moreira Single malt - Finish Malbec
La Plata, Buenos Aires
Maridaje: FRUTAS DE ESTACION, CON MIEL Y CROCANTE
Un whisky argentino destilado en alambique híbrido. Suave, afrutado y con carácter ribereño.
JUEVES 27/8 – Sabores del mundo asiático
Japón, Taiwán y Palestina: la nueva frontera del whisky global.
🥃 W1: Japón – Suntory Toki
Blended Whisky
Maridaje: SHASHIMI
Armonía entre Yamazaki, Hakushu y Chita. Fresco, floral y pensado para coctelería.
🥃 W2: Taiwán – Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish
Single Malt
Maridaje: CROCANTE SALADO DE FRUTOS SECOS
Maduración tropical acelerada en barricas de jerez. Frutos secos, chocolate y sedosidad.
🥃 W3: Palestina – M&H Classic Single Malt
Tel Aviv
Maridaje: COOKIE DE LIMON Y ESPECIAS
El primer whisky de Medio Oriente. Clima mediterráneo, notas a dátiles, almendras y especias.
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Enfoque histórico único: no solo catamos, también entendemos de dónde viene cada estilo. Además del enfoque histórico hablamos desde el proceso mismo de producción, ya que Marcelo Landi participa de la Destilería Moreira, es decir se conjuga la teoría y la práctica.
Selección variada: 12 whiskies que recorren Irlanda, Estados Unidos, Escocia, Argentina, Japón, Taiwán y Palestina.
Material exclusivo: cada asistente recibe una cartilla y material de lectura con historia, mapas y notas de cata.
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¿Donde son los Encuentros del CURSO?
Lugar: Botánica (Calle 58 Nº 823, La Plata)
Horario: 19:00 a 21:00 hs (cada sesión inicia con puntualidad)
Cupos limitados – Reservá tu lugar con anticipación.
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Formas de pago:
Para la cancelación del encuentro, en caso de no poder asistir, deberá ser comunicado 7 días antes de la fecha prevista del taller, recibiendo el 100% de su reembolso. Después de ese tiempo, su reserva no es cancelable ni reembolsable.
¡Nos encantaria que te sumes a esta nueva experiencia! ¡Te esperamos con mucho entusiasmo para que vivas un encuentro único!
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* ACLARACIONES:
Se entrega CERTIFICADO.
Tu inversión es de: $ 140.000 - (pesos arg) por los 4 encuentros
Los encuentros son de modo presencial.
* El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud. Disfrutar con moderación. *
CURSO DE INTRODUCCION AL UNIVERSO DEL WHISKY
Un recorrido de 4 catas para descubrir la historia, los estilos y los secretos del “aqua vitae”
Marcelo Landi viene a introducirnos al maravilloso Universo del Whisky.
Breve historia de Marcelo:
| Marcelo es un Profesor en Historia (UNLP), actor y cursante de la Diplomatura de Bebidas Destiladas (UTN - BA).
Ha cursado diversos cursos del mundo de los destilados entre los que se destacan:
Curso inicial al mundo del Whisky - Museo del Whisky
Curso de elaboración de bebidas destiladas (UTN - BA)
Suele realizar Catas privadas y públicas en la región y en Viedma
Embajador de Destilería Moreira). |
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El whisky es mucho más que una bebida: es historia, geografía, química y pasión. En este curso inicial vamos a recorrer sus orígenes, sus estilos icónicos y las regiones que lo transformaron en un fenómeno global.
Cuatro jueves, cuatro catas temáticas. Cada sesión incluye la degustación de tres whiskies con el maridaje único de Botánica, una introducción histórica y técnica, materiales de lectura para seguir aprendiendo en casa.
El Curso consta de 4 encuentros consecutivos:
JUEVES 6/8 – Introducción a la historia de la destilación y del “agua de vida”
Un viaje desde los alquimistas medievales hasta las grandes tradiciones mundiales.
W1: Irish Whiskey – Samuel Gelston’s Single Pot Still
Irlanda – Single Pot Still
El estilo más auténtico de Irlanda, elaborado con malta y cebada cruda. Suave, especiado y con cuerpo.
Maridaje: PINCHO DE HONGOS Y ALIOLI
W2: Whiskey de Estados Unidos – Bulleit
USA – Bourbon de alta centeno
Maridaje: BRUSCHETTA DE PALTA Y BROTES
El espíritu pionero de Kentucky: notas a roble, vainilla y un toque especiado.
W3: Scotch Whisky – Monkey Shoulder
Escocia – Blended Malt
Maridaje: BUDIN DE NARANJA CON ALMIBAR
Un triple malt de Speyside, cremoso, con notas a miel y naranja. Ideal para comenzar.
JUEVES 13/8 – El poder de las barricas y el terroir en los single malts
Cómo la madera y el paisaje moldean el carácter de cada whisky.
W1: Isla – Talisker 10 años
Isla de Skye, Escocia
Maridaje: CUBO DE SALMON CON ESCAMAS DE PIMIENTA
Ahumado, salino y con un inconfundible toque a pimienta. El mar en cada sorbo.
W2: Highlands – Loch Lomond Original
Tierras Altas, Escocia
Maridaje: PERA, QUESO AZUL, MIEL Y ESPECIAS
Frutal, floral y equilibrado. La versatilidad de las Highlands en una copa.
W3: Speyside – Tamnavulin Red Wine Edition (German Pinot Noir)
Speyside, Escocia
Maridaje: CHESSCAKE DE FRUTOS ROJOS
Finalizado en barricas de Pinot Noir alemán. Frutos rojos, vainilla y elegancia.
JUEVES 20/8 – Tardecita de single malts argentinos
La revolución del whisky argentino: terroir, identidad y pasión.
🥃 W1: Madoc Classic Single Malt
Dina Huapi, Río Negro – Patagonia
Maridaje: PAN, MIEL, QUESO BRIE
El whisky más austral del país. Notas a cereales, miel y un final limpio.
🥃 W2: Cabo de Lobos Classic Single Malt
Mar del Plata, Buenos Aires
Maridaje: PINCHO DE CARNE AHUMADA
Influencia marítima, salinidad y un perfil ahumado sutil. El mar hecho whisky.
🥃 W3: Moreira Single malt - Finish Malbec
La Plata, Buenos Aires
Maridaje: FRUTAS DE ESTACION, CON MIEL Y CROCANTE
Un whisky argentino destilado en alambique híbrido. Suave, afrutado y con carácter ribereño.
JUEVES 27/8 – Sabores del mundo asiático
Japón, Taiwán y Palestina: la nueva frontera del whisky global.
🥃 W1: Japón – Suntory Toki
Blended Whisky
Maridaje: SHASHIMI
Armonía entre Yamazaki, Hakushu y Chita. Fresco, floral y pensado para coctelería.
🥃 W2: Taiwán – Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish
Single Malt
Maridaje: CROCANTE SALADO DE FRUTOS SECOS
Maduración tropical acelerada en barricas de jerez. Frutos secos, chocolate y sedosidad.
🥃 W3: Palestina – M&H Classic Single Malt
Tel Aviv
Maridaje: COOKIE DE LIMON Y ESPECIAS
El primer whisky de Medio Oriente. Clima mediterráneo, notas a dátiles, almendras y especias.
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Enfoque histórico único: no solo catamos, también entendemos de dónde viene cada estilo. Además del enfoque histórico hablamos desde el proceso mismo de producción, ya que Marcelo Landi participa de la Destilería Moreira, es decir se conjuga la teoría y la práctica.
Selección variada: 12 whiskies que recorren Irlanda, Estados Unidos, Escocia, Argentina, Japón, Taiwán y Palestina.
Material exclusivo: cada asistente recibe una cartilla y material de lectura con historia, mapas y notas de cata.
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¿Donde son los Encuentros del CURSO?
Lugar: Botánica (Calle 58 Nº 823, La Plata)
Horario: 19:00 a 21:00 hs (cada sesión inicia con puntualidad)
Cupos limitados – Reservá tu lugar con anticipación.
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Formas de pago:
Para la cancelación del encuentro, en caso de no poder asistir, deberá ser comunicado 7 días antes de la fecha prevista del taller, recibiendo el 100% de su reembolso. Después de ese tiempo, su reserva no es cancelable ni reembolsable.
¡Nos encantaria que te sumes a esta nueva experiencia! ¡Te esperamos con mucho entusiasmo para que vivas un encuentro único!
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* ACLARACIONES:
Se entrega CERTIFICADO.
Tu inversión es de: $ 140.000 - (pesos arg) por los 4 encuentros
Los encuentros son de modo presencial.
* El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud. Disfrutar con moderación. *
